Il coltello da cucina BURGVOGEL Solingen 6880.926.20.6 - Oliva è un eccellente strumento universale da cucina, perfettamente bilanciato e ideale per un'ampia gamma di compiti culinari. È realizzato in acciaio cromo-molibdeno-vanadio forgiato di Solingen della massima qualità, temprato a una durezza di 55-56 HRC. La lama di questo coltello è affilata a mano con grande cura e presenta scanalature sferiche che limitano l'antiestetica aderenza degli alimenti tagliati.

Il coltello ha un manico ergonomico e molto estetico realizzato in legno di olivo selezionato, che conferisce al coltello non solo un aspetto splendido, ma anche una presa molto comoda. La lunghezza della lama di questo coltello è di 20 cm.

È importante tenere presente che questo coltello non è adatto alla lavastoviglie e si consiglia di trattarlo sotto acqua corrente con un uso minimo di detergenti. La produzione di questo coltello avviene a Solingen, in Germania, il che ne garantisce la qualità e l'eccellente lavorazione artigianale. Nel complesso si tratta di uno strumento eccellente per tutti i cuochi che apprezzano qualità eccellente, precisione ed estetica.

Coltello da cucina BURGVOGEL Solingen 6880.926.20.6 - Oliva

• eccellente coltello universale da cucina - perfettamente bilanciato
• prodotto forgiato (massima qualità) - acciaio inossidabile cromo-molibdeno-vanadio di Solingen di prima scelta, temprato a 55-56 HRC, lama affilata a mano con grande cura
• scanalature sferiche sulla lama - limitano l'antiestetica aderenza degli alimenti tagliati
• manico ergonomico e molto estetico in legno di olivo selezionato
• lunghezza della lama: 20 cm
• il coltello non è adatto alla lavastoviglie - si tratta sotto acqua corrente con un uso minimo di detergenti.
• produzione: BURGVOGEL Solingen - originale Solingen Germania 

Burgvogel Solingen

"Me fecit Solingen" (mi ha creato Solingen),

con queste parole latine l'azienda Burgvogel Solingen afferma che, nonostante i metodi di produzione più moderni, rimane fedele alla combinazione di elevate esigenze di qualità e precisa lavorazione artigianale dei propri prodotti.

Questa azienda tedesca fu fondata dai fratelli Bahns nel 1949 nella città di Solingen.

Nei primi anni della sua esistenza la società contava appena dieci dipendenti, che inizialmente si dedicavano alla produzione di coltelli su ordinazione.

In questo periodo l'azienda introduce (come prima al mondo) un'affilatrice semiautomatica per coltelli, indicando così la direzione nell'innovazione tecnologica dell'affilatura dei coltelli.

La domanda dei prodotti Burgvogel crebbe però rapidamente, per cui nel 1952 l'azienda si trasferì in un nuovo complesso che sostituì gli spazi originali ormai insufficienti.

Negli anni 1953, 1956, 1971, 1984 e 1986 la produzione fu modernizzata e ampliata per rispondere alle esigenze del mercato e al progresso. Negli anni '80 e '90 vengono quindi acquisite ulteriori capacità produttive.

Nel 1997 la società è stata certificata secondo la norma DIN 9002.

L'azienda investe somme considerevoli in tecnologie nuove e innovative anche oggi, e la terza generazione dei Bahns continuerà a farlo in futuro in linea con la lunga tradizione di questa azienda coltellinaia.

I coltelli da cucina e da macellaio Burgvogel Solingen dalla qualità comprovata, realizzati con gli acciai migliori, lunga esperienza e lavoro scrupoloso, sono oggi venduti quasi in tutto il mondo.