Questo coltello BURGVOGEL Solingen 6910.906.12.3 Natura Line è un coltello da bistecca con seghettatura, ovvero presenta una speciale dentellatura sul filo per tagliare e sezionare le ossa. È realizzato in un unico pezzo forgiato di acciaio inossidabile cromo-molibdeno X50CrMoV 15, temprato appositamente in bagno d'olio e di ghiaccio, il che ne garantisce l'elevata qualità e la resistenza.

Il coltello ha un manico in legno ergonomico e molto elegante, che si impugna molto bene. La lama ha una lunghezza di 12 cm ed è prodotta nella originale Solingen, in Germania. 

Anche in questo caso è importante ricordare che questo coltello non è adatto alla lavastoviglie, poiché ciò potrebbe comprometterne la qualità e il filo. Si consiglia il lavaggio a mano e un'accurata asciugatura dopo l'uso. Nel complesso è un altro coltello di fascia alta, con elevata qualità e un design splendido, ideale per tagliare con precisione e sezionare le ossa durante la preparazione di bistecche o altri piatti a base di carne.

Coltello BURGVOGEL Solingen 6910.906.12.3 Natura Line

• coltello forgiato (pezzo unico forgiato - massima qualità) - da bistecca con seghettatura
• materiale: acciaio inossidabile cromo-molibdeno X50CrMoV 15 - temprato appositamente in bagno d'olio e di ghiaccio
• manico in legno - impugnatura in legno naturale - design ergonomico e molto elegante - si impugna molto bene
• lunghezza lama: 12 cm
• qualità di fascia alta
• non adatto alla lavastoviglie
• produzione: BURGVOGEL Solingen - originale Solingen Germania

Burgvogel Solingen

"Me fecit Solingen" (Solingen mi ha creato),

con queste parole latine l'azienda Burgvogel Solingen afferma che, nonostante i metodi di produzione più moderni, rimane fedele alla combinazione di elevate esigenze di qualità e precisa lavorazione artigianale dei propri prodotti.

Questa azienda tedesca fu fondata dai fratelli Bahns nel 1949 nella città di Solingen.

Nei primi anni della sua esistenza l'azienda contava appena dieci dipendenti, che inizialmente si dedicavano alla produzione di coltelli su ordinazione.

In questo periodo l'azienda introduce (come prima al mondo) un'affilatrice semiautomatica per coltelli, indicando così la direzione nell'innovazione tecnologica dell'affilatura dei coltelli.

La domanda dei prodotti Burgvogel crebbe però rapidamente, per cui nel 1952 l'azienda si trasferì in un nuovo complesso che sostituì gli spazi originari ormai insufficienti.

Negli anni 1953, 1956, 1971, 1984 e 1986 la produzione fu modernizzata e ampliata, per rispondere alle esigenze del mercato e al progresso. Negli anni '80 e '90 vengono quindi acquisite ulteriori capacità produttive.

Nel 1997 l'azienda è stata certificata secondo la norma DIN 9002.

L'azienda investe ingenti somme in tecnologie nuove e innovative anche ai giorni nostri, e la terza generazione dei Bahns continuerà in futuro su questa strada, in linea con la lunga tradizione di questa azienda coltellinaia.

I coltelli da cucina e da macellaio Burgvogel Solingen dalla qualità comprovata, realizzati con i migliori acciai, lunga esperienza e lavoro scrupoloso, sono oggi venduti quasi in tutto il mondo.