Il coltello da cucina BURGVOGEL Solingen 6860.951.23.0 - da disossare è un coltello professionale forgiato della massima qualità della linea MASTER Line. La lama del coltello è realizzata in un unico pezzo del miglior acciaio cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15, appositamente temprato e rinvenuto in bagno d'olio per una lavorazione anticorrosiva ai massimi livelli.

La lama del coltello ha una lunghezza di 23 cm ed è affilata a mano, il che garantisce un filo molto affilato con una lunga durata garantita. Il coltello può essere lavato in lavastoviglie. Il design del coltello è moderno e il manico è realizzato in una speciale materia plastica ad alta resistenza alla temperatura. Il manico del coltello presenta una lavorazione di altissimo livello e si adatta perfettamente alla mano, consentendo un uso comodo e sicuro.

La produzione del coltello avviene presso BURGVOGEL Solingen in Germania, il che garantisce l'elevata qualità del prodotto. Questo coltello da cucina è ideale per disossare la carne ed è uno strumento indispensabile per i cuochi professionisti e per gli appassionati di cucina a casa.

Coltello da cucina BURGVOGEL Solingen 6860.951.23.0 - da disossare

• coltello da cucina professionale forgiato della linea MASTER Line - qualità ai massimi livelli
• lama realizzata in un unico pezzo del miglior acciaio cromo-molibdeno-vanadio X 50 CrMoV 15
• lama - 23 cm
• lama appositamente temprata e rinvenuta in bagno d'olio
• lavorazione anticorrosiva ai massimi livelli
• affilata a mano - filo molto affilato con lunga durata garantita
• lavabile in lavastoviglie
• design moderno
• manico realizzato in una speciale materia plastica ad elevata resistenza alla temperatura
• lavorazione del manico di altissimo livello, si adatta perfettamente alla mano
• produzione: BURGVOGEL Solingen - Germania 

Burgvogel Solingen

"Me fecit Solingen" (Solingen mi ha creato),

con queste parole latine l'azienda Burgvogel Solingen afferma che, nonostante i metodi di produzione più moderni, rimane fedele alla combinazione di elevate esigenze di qualità e precisa lavorazione artigianale dei propri prodotti.

Questa azienda tedesca fu fondata dai fratelli Bahns nel 1949 nella città di Solingen.

Nei primi anni della sua esistenza la società contava appena dieci dipendenti, che inizialmente si dedicavano alla produzione di coltelli su ordinazione.

In questo periodo l'azienda presenta (per la prima volta al mondo) una mola semiautomatica per coltelli, indicando così la direzione nell'innovazione tecnologica dell'affilatura dei coltelli.

La domanda dei prodotti Burgvogel crebbe però rapidamente, per cui nel 1952 l'azienda si trasferì in un nuovo complesso che sostituì gli spazi originari ormai insufficienti.

Negli anni 1953, 1956, 1971, 1984 e 1986 la produzione fu modernizzata e ampliata per rispondere alle esigenze del mercato e al progresso. Negli anni '80 e '90 vengono quindi acquisite ulteriori capacità produttive.

Nel 1997 la società è stata certificata secondo la norma DIN 9002.

L'azienda investe ingenti somme in tecnologie nuove e innovative anche oggi, e la terza generazione dei Bahns continuerà in futuro in linea con la lunga tradizione di questa azienda coltelliera.

I coltelli da cucina e da macellaio di qualità comprovata Burgvogel Solingen realizzati con i migliori acciai, anni di esperienza e lavoro scrupoloso sono oggi venduti quasi in tutto il mondo.